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怎么做三倍豆干兔兔肉的做法大全

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来源: 作者: 2019-06-09 07:11:30

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兔肉的做法有哪些,怎么做三倍豆干兔好吃,下面就来介绍下它的具体做法,一起来看看吧。

三倍豆干兔

食材明细

兔肉1200克

豆腐干400克

魔芋800克

大蒜叶 50克

生姜 50克

白芷 2片

草果 1粒

黄酒 50毫升

老抽 50毫升

香油 50毫升

黑胡椒粉 5克

红辣椒粉 5克

油 10毫升

盐 3克

做法

1. 主要材料图。

2. 用水焯魔芋。

3. 用水焯兔肉。

4. 兔肉放入砂锅,加黄酒50毫升。

5. 加入老抽50毫升。

6. 加入香油50毫升。

7. 加入魔芋、生姜、白芷和草果,再加适量的水。加盖焖煮20分钟。

8. 加入豆腐干。

9. 加黑胡椒粉5克,盐3克。

10. 加红辣椒粉5克。继续焖煮20分钟。

11. 炒锅中放油10毫升。

12. 炒大蒜叶。

13. 放入焖好的豆干兔,炒匀盛出。

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